Vzdělání
2006-2010 Environmentální vědy, University of Bristol, Velká Británie - titul Ph.D. (Doctor of Philosophy)
Stáže a profesní rozvoj
2023 – Be The Change Program – pětiměsíční e-learningový program osobního rozvoje a coachingu pro ženy pracující v oblasti udržitelných potravinových systémů, The Great Full Initiative
2022 – Kurz Vysokoškolská výuka založená na důkazech, UK, 2 webináře a e-learning
2018 – Vzdělávací program pedagogických dovedností (PEDDOV, LS 2017/2018), Program celoživotního vzdělávání UK, cyklus seminářů a workshopů v prezenční formě doplněný řízeným samostudiem s využitím e-learningu
2017 - Kurz "Environmental Impact Assessment of Livestock Systems", organizovaný Wageningen University & Research, Holandsko
2016 - Stáž na World Food System Center na ETH Zurich - účast na: 1) Health Foodprint Workshop, Eaternity - expertní workshop; 2) Organic Foodprint Workshop, Eaternity - expertní workshop; a 3) ETH Food Systems Research Public Symposium - veřejné symposium, ETH Zurich, Švýcarsko
2016 - Kurz "Advanced LCA - Consequential Modelling, EIO LCA, iLUC and Social LCA", organizovaný Aalborg University, Dánsko
2013 - Letní škola "Sustainable Agriculture and the World Food System", organizovaná World Food System Center na ETH Zurich, Švýcarsko
Výuka
Aktuálně přednáším:
Udržitelný rozvoj v teorii a praxi na UPOL – přednáška na téma udržitelnosti stravování (2022-dosud)
Kurz udržitelného rozvoje na UK – přednáška téma udržitelnosti stravování (2022-dosud)
Sustainability in the Food Chain na ČZU – hlavní přednášející magisterského kurzu v angličtině, 3 ECTS (2020-dosud)
Publikace
Viz odkazy ORCID, SCOPUs, ResearchID výše.
Propagace vědy směrem k veřejnosti
Kalkulačka Nutriční stopy: https://www.nutristopa.cz/
Odborná spolupráce na přípravě výstavy ZeMě v Národním muzeu – téma „Jídlo doma!“, otevřeno 3. 5. 2022 – 30. 6. 2023: https://www.nm.cz/program/pro-rodiny-s-detmi/zeme
Rozhovor pro DVTV na téma omezení spotřeby masa s Martinem Veselovským, listopad 2018: https://video.aktualne.cz/dvtv/expertka-musime-omezit-maso-budoucnost-je-v-rostlinne-strave/r~5bb92544e2d711e8a446ac1f6b220ee8/
Rozhovor pro online magazín zenydivky.cz, březen 2018: https://www.zenydivky.cz/ceska-vedkyne-o-udrzitelnem-rozvoji-kvalitnim-stravovani-i-flexitarianstvi/
Rozhovor pro online časopis Univerzity Karlovy iFORUM, duben 2018: https://iforum.cuni.cz/IFORUM-16349.html
Rozhovor pro DVTV na téma naší Kalkulačky Nutriční stopy s Danielou Drtinovou, duben 2018: https://video.aktualne.cz/dvtv/skodi-smazeny-rizek-zivotnimu-prostredi-experti-spocitali-ja/r~0a67107047a011e8aca5ac1f6b220ee8/
